Café mexicain moka mousseux

Name: café mexicain moka mousseux
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 113 grammes de chocolat mi-sucré, haché; 2 bandes de zeste d'orange (2,5 à 7,66 cm); 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du café fort chaud; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème moitié-moitié, réchauffée; Garnitures facultatives: bâtons de cannelle, zeste d'orange et crème fouettée

Savoir que cette tasse de café m'attend de l'autre côté du réveil me permet de bien démarrer la matinée! Maria Regakis, Somerville, Massachusetts

Ingrédients

Préparation

Placez les cinq premiers ingrédients dans un mélangeur; couvrir et traiter jusqu'à ce que le chocolat soit finement haché.Ajouter le café; couvrir et mélanger pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.Transférer dans une petite casserole; chaleur à travers.
Remettre le mélange dans le mélangeur; ajouter la crème.Couvrir et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.Étouffer, en jetant les solides; servir dans des tasses.Garnir à volonté.