Poisson chat grillé à la chaux

Name: poisson chat grillé à la chaux
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Tranches ou quartiers de lime, en option; 1/2 cuillère à café de sel, facultatif; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 2 filets de poisson-chat (170 grammes chacun); Tranches ou quartiers de lime, en option; Persil frais, facultatif

Pour préparer un plat à calories réduites et prêt en 15 minutes environ, j'ai proposé cette recette simple et rapide. Je pense que le jus de citron vert ajoute une saveur fraîche différente au goût doux du poisson.-Nick Nicholson, Clarksdale, Mississippi

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Incorporer le jus de citron vert, le sel si désiré, le poivre et la poudre d'ail.Retirer du feu et réserver.
Placer les filets dans un plat peu profond. Badigeonner chaque filet généreusement de la sauce au beurre de citron vert.Louer pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Retirer dans un plat de service chaud; Verser le jus de chaque cuillère sur chaque filet.Parnissez avec des tranches de citron vert et du persil si vous le souhaitez.