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JRZMOM
Calamars faibles en gras dans une sauce tomate
Je suis venu avec cette recette pour utiliser certains calamars que j’avais au congélateur. C’est génial tout seul, ou comme garniture pour un steak.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les calmars en tranches de 1,25 centimètre d'épaisseur. Réserver.
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Placez tous les ingrédients sauf le calmar dans une grande casserole (j'ai utilisé un wok électrique). Amenez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
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Ajouter les calmars et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien cuits (environ 4 à 6 minutes).
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Sers immédiatement.
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