Calamars panés

Name: calamars panés
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morceaux de calamars, coupés en rondelles; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la chapelure rassise; sel; poivre; poudre d'ail; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; huile (pour la friture); sauce tartare (pour servir)

J'aime calamars.C'est comment les émietter à la maison.Regardez d'autres recettes de calamars à venir.Servez avec une sauce tartare et profitez de l'expérience

Ingrédients

Préparation

Mélangez la chapelure avec le sel, le poivre et l'ail en poudre et placez-la dans un sac en plastique afin que vous puissiez agiter la chapelure sur le calamari.
Battre l'oeuf et mélanger avec le lait et placez-le dans un petit plat.
Chauffer l'huile jusqu'à 160 ° C.
Trempez les anneaux de calamars individuellement dans le mélange œuf/lait, puis dans le sac en plastique et agitez.
Les calamars doivent être bien enrobés.
Faites frire jusqu'à ce que vous obteniez une belle teinte brune.J'ai tendance à faire frire le mien pendant environ 4 à 5 minutes.Il dépend aussi des calamars, il est préférable de les garder plus longtemps à feu doux.
Prendre plaisir.
Servir avec une sauce tartare.