Camote douce rôtie

Name: camote douce rôtie
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 15 camote, pelée et tranchée centimètre d'épaisseur; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'ananas haché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 3 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à café de cannelle moulue

Une touche sur un plat d'accompagnement traditionnel de Thanksgiving ou de Pâques.La camote (patate douce) est un délicieux légume noisette légèrement sucré qui peut être utilisé à la place des marrons ou de l'igname.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
Mettre la camote dans une grande casserole et couvrir d'eau. Ajouter le sel et porter à ébullition.Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté croquante, environ 10 minutes; ne pas trop cuire. Égoutter et transférer la camote dans un plat allant au four de un centimètre.
Combinez l'ananas, la cassonade, le beurre et la cannelle dans un bol; verser sur le camote dans le plat allant au four et mélanger pour bien enrober. Recouvrir d'une feuille d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit tendre et bouillonnant, environ 1 heure.Enlevez le papier d'aluminium et faites cuire 15 minutes de plus.