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Kimberly P.
Camote douce rôtie
Une touche sur un plat d'accompagnement traditionnel de Thanksgiving ou de Pâques.La camote (patate douce) est un délicieux légume noisette légèrement sucré qui peut être utilisé à la place des marrons ou de l'igname.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
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Mettre la camote dans une grande casserole et couvrir d'eau. Ajouter le sel et porter à ébullition.Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté croquante, environ 10 minutes; ne pas trop cuire. Égoutter et transférer la camote dans un plat allant au four de un centimètre.
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Combinez l'ananas, la cassonade, le beurre et la cannelle dans un bol; verser sur le camote dans le plat allant au four et mélanger pour bien enrober. Recouvrir d'une feuille d'aluminium.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit tendre et bouillonnant, environ 1 heure.Enlevez le papier d'aluminium et faites cuire 15 minutes de plus.
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Nutrition
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