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Jerbear
Capellini al gamberetti (pâtes d'ange aux crevettes)
Cette recette combine des crevettes et des pâtes avec des champignons et des artichauts dans une sauce tomate à l'ail légère. Adapté de Napoli à Loma Linda, Californie.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes selon les instructions sur le paquet; drainer.
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Entre-temps, faire chauffer une grande poêle ou une sauteuse à feu moyen-vif et ajouter l'huile d'olive, les crevettes et l'ail; cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les crevettes deviennent opaques, environ 2 minutes.
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Ajoutez les champignons, les tomates et les artichauts et laissez cuire jusqu'à ce que les champignons soient ramollis, environ 3 minutes.
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Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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Mélanger avec les pâtes et garnir de persil frais.
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