Linguine aux crevettes grillées et aux olives noires

Name: linguine aux crevettes grillées et aux olives noires
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g de crevettes moyennes, pelées et déveinées; sel; poivre noir fraîchement moulu; 340 grammes de linguine de blé entier; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 4 gousses d'ail, émincées; 5 tomates mûries sur vigne, hachées grossièrement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais, déchiqueté; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la saumure, des olives noires, dénoyautées et hachées grossièrement; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan fraîchement râpé, faible en gras

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Ingrédients

Préparation

Cuire la linquine comme indiqué sur l'emballage.
Pendant ce temps, enfiler les crevettes sur les brochettes et saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Faire griller à feu moyen jusqu'à ce que tout soit opaque, environ 3 à 4 minutes de chaque côté (ou utilisez votre gril).
Retirer des brochettes et couper chaque crevette en 3 morceaux; mettre de côté.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et ajouter l'ail.
Cuire jusqu'à ce que l'ail commence à brunir et ajouter les tomates, les olives noires et les crevettes.
Incorporer le basilic et assaisonner avec du sel et du poivre.
Servir sur de la linquine cuite et garnir de fromage.