Casserole de pudding de maïs cuit

Disposer une grille au centre du four et chauffer à 170 ° C. Enduire légèrement un plat allant au four d'un centimètre de beurre.
Fouetter la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le sel, la poudre d'ail et le poivre de Cayenne dans un petit bol.
Battez les œufs dans un grand bol, puis incorporez le beurre, le fromage et le fromage. Ajoutez le mélange de farine et remuez jusqu'à ce que tout soit lisse et lisse. Ajoutez le maïs et pliez pour combiner. Transférez la pâte à la cuisson préparée. plat et lisse en une couche uniforme.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, que le pouding soit pris et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 35 à 40 minutes.Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de garnir les échalotes, de trancher et de servir chaud.