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HGAVA
Champignons marinés pour antipasto
Les champignons marinés sont un de mes antipasti italiens préférés. Ils sont faciles à préparer et vous n'avez besoin que de quelques pains croustillants à manger avec eux. Ils sont également délicieux comme accompagnement pour la raclette.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les champignons et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils aient ramolli, environ 10 minutes.Égouttez et laissez refroidir.
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Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin blanc, l'oignon rouge, l'origan, le thym, l'ail, le sel et le poivre dans un grand pot avec un couvercle.Fermer le pot et bien agiter.Ajouter les champignons cuits et réfrigérer au moins 5 heures.Retirer du réfrigérateur 10 minutes avant de servir.
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Nutrition
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