Le champignon de crinière de lion: le potentiel de stimulation du cerveau et de lutte contre le cancer

Réflexions finales

1. Que penseriez-vous de manger un champignon qui ressemble un peu à la peau d'un lion? Pas totalement convaincu de la crinière de lion? Et si je vous disais que c'est associé à une réparation majeure du cerveau, à un potentiel de lutte contre le cancer et que des recherches sont en cours sur des dizaines d'autres bienfaits pour la santé?

2. Le champignon à crinière de lion est un aliment nootropique très prisé de la médecine traditionnelle chinoise. Un grand nombre de recherches s'est concentré sur ce champignon stimulant le cerveau au cours des dernières années, et les résultats ne sont rien de moins que renversants.

3. Une étude publiée dans le Journal de la chimie agricole et alimentaire répertorie les avantages en indiquant que le champignon de crinière de lion est "antibiotique, anticarcinogène, antidiabétique, anti-fatigue, antihypertenseur, anti-hyperlipodémique, anti-sénescence [!anti-âge], cardioprotecteur, hépatoprotecteur, néphroprotecteur et neuroprotecteur, et améliore l’anxiété, la fonction cognitive et la dépression. " (1)

4. Wow. C'est toute une liste!

5. Si vous êtes intéressé à essayer la crinière de lion dans votre café au champignon ou si vous êtes simplement curieux de savoir en quoi ce drôle de champignon pourrait être bénéfique, je suis sûr que vous allez l'être impressionné.

Que sont les champignons de crinière de lion?

1. Connu en latin comme Hericium erinaceus, la crinière de lion est originaire d'Amérique du Nord, d'Europe et d'Asie, bien qu'elle ne soit pas largement cultivée en dehors de l'Asie. Il est parfois désigné sous le nom de Champignon Hérisson, Yamabushitake ou Houtou, et il appartient au groupe des champignons de la dent, ou des champignons de la famille des hydnoïdes.

2. Les champignons à crinière de lion ont de longues épines pendantes qui mesurent en général plus d'un centimètre. Contrairement à la plupart des espèces de champignons, dont les épines font saillie à partir d'une branche, les épines de Hericium erinaceus se projettent vers l'extérieur, lui donnant l'aspect unique de la crinière d'un lion. Ces champignons poussent à la fois sur les arbres feuillus vivants et morts et sont communs à la fin de l'été et à l'automne.

3. Les recherches montrent que la crinière de lion possède des propriétés anti-inflammatoires, anti-oxydantes et immunostimulantes chez les cellules, les animaux et les humains. Il est utilisé depuis des milliers d'années comme champignon médicinal, en particulier chez les praticiens de la médecine traditionnelle chinoise. (2)

Avantages du champignon de crinière de lion

1. Des études publiées dans le Journal of Natural Products et le Kaohsiung Journal of Medical Sciences révèlent la capacité du champignon de crinière de lion à traiter le cancer du poumon. (19, 20) Selon le Journal of Biomedicine and Biotechnology et le Journal of Ethnopharmacology, la crinière de lion présente également une activité anticancéreuse contre le cancer du côlon, du sein et d'autres cancers. (21, 22)

2. Une autre découverte intéressante concernait les métastases (propagation du cancer) du côlon au poumon. Lorsqu'un cancer se propage au-delà de l'organe d'origine dans lequel il a été trouvé, un patient est considéré comme atteint d'un cancer de stade IV. Dans une étude menée sur des rats hors de Corée, on leur a administré soit de l'extrait de crinière de lion d'eau chaude, soit des extraits d'éthanol au micro-ondes de champignons de crinière de lion. En consommant l'extrait de crinière de lion, les rats étudiés ont montré une inhibition de la métastase des cellules cancéreuses dans les poumons de 66% et 69%, respectivement. (23)

3. La crinière de lion peut également vous aider à prévenir les maladies du cœur. Des recherches ont montré que des extraits de crinière de lion peuvent prévenir l’augmentation du cholestérol LDL (parfois appelé «mauvais» cholestérol), l’augmentation du cholestérol HDL, ou du «bon» cholestérol et une baisse du taux de triglycérides dans le sang, un indicateur précoce de maladie cardiaque. (24, 25)

4. Les accidents vasculaires cérébraux, une insuffisance de l'apport sanguin au cerveau par le cœur, sont parfois causés par des caillots sanguins. C'est également lié à l'athérosclérose, une maladie cardiaque grave. Selon une étude du département de signalisation cellulaire de la Graduate School of Pharmaceutical Sciences de l'université de Tohoku au Japon, un extrait de champignon de crinière de lion pourrait peut-être prévenir les caillots sanguins et contribuer à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. (26)

5. Dans de nombreuses études, il a été démontré que la crinière de lion protégeait ou rétrécissait les ulcères gastriques. Par exemple, selon une étude menée sur des rats par le Mushroom Research Center de l’Université de Malaisie en Malaisie, des chercheurs ont conclu que les composés bioactifs contenus dans l’extrait de crinière de lion pourraient être responsables de l’activité gastroprotectrice manifestée chez les rats. (27) Une étude chinoise publiée dans l'International Journal of Medicinal Mushrooms le confirme, notant que "les résultats indiquent que la fraction de polysaccharide est le composant actif de la culture de mycélium de H. erinaceus, qui protège contre les ulcères gastriques". (28)

6. La crinière de lion peut également améliorer considérablement les symptômes de deux troubles inflammatoires du système digestif, la gastrite et la maladie intestinale inflammatoire. (29, 30)

7. Bien qu'il s'agisse d'une approche de la santé relativement différente, la recherche sur les moyens naturels de réduire l'inflammation est un moyen essentiel d'aider les praticiens de la santé naturels à prévenir la maladie.

8. Une étude japonaise menée en 2015 a montré que la crinière de lion était capable de réduire l'inflammation des tissus adipeux. Ceci est important car l'inflammation des tissus adipeux est un facteur de formation du syndrome métabolique, un ensemble d'affections qui augmentent le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète. (31)

9. La crinière de lion a également des effets antibactériens contre h. Pylori, souvent considéré comme "l'agent pathogène le plus efficace de l'histoire humaine". De nombreuses personnes ne présentent jamais de symptômes de portage de la bactérie, mais chez certaines personnes, cela provoque des affections gastriques graves, telles que des ulcères à l’estomac et / ou aux intestins. (32, 33)

10. La lutte contre les dommages des radicaux libres présente de nombreux avantages pour la santé, notamment la prévention des maladies. Les molécules de la crinière de lion ont des propriétés antioxydantes et aident à prévenir et à soulager le stress oxydatif causé par une mauvaise nutrition et l'exposition aux produits chimiques présents dans l'environnement. (34, 35)

11. Les cicatrisations peuvent être utiles pour ces antioxydants. Une étude de l'Université de Malaisie a révélé qu'un extrait liquide de la crinière de lion accélérait considérablement la cicatrisation des plaies par rapport à la guérison naturelle chez le rat. (36)

12. Ces antioxydants peuvent également:

13. Un supplément de champignons au crinière de lion peut également vous aider à vous sentir mieux en améliorant votre sommeil et en réduisant les effets des problèmes de santé mentale.

14. Il a été démontré que les puissants polysaccharides extraits de la crinière de lion combattaient la fatigue dans des essais sur des souris. (40) Ils pourraient également être en mesure de réajuster les rythmes circadiens à la normale, comme cela a été le cas pour les souris dans une étude menée au département des sciences agroenvironnementales de la faculté de l’agriculture de l’Université de Kyushu, ce qui est particulièrement important pour les personnes de petite taille. à risque de démence. (41)

15. La consommation de la crinière de lion peut également être un remède naturel contre la dépression et l'anxiété. Trente femmes ont reçu un placebo ou une crinière de lion pendant quatre semaines. Les chercheurs ont conclu: "Nos résultats montrent que la consommation d’EH a la possibilité de réduire la dépression et l’anxiété et ces résultats suggèrent un mécanisme différent de celui de l’action de H. erinaceus qui renforce le NGF." (42)

16. Peut-être que la caractéristique la plus étudiée du champignon de crinière de lion est son impact sur les cellules du cerveau et ses fonctions. Ce champignon incroyable pourrait avoir un impact révolutionnaire sur les maladies neurodégénératives.

17. Selon une étude publiée dans l'International Journal of Medicinal Mushrooms, une des méthodes par laquelle la crinière de lion affecte le fonctionnement du cerveau est "l'augmentation de la croissance des neurites" dans le cerveau et les organes apparentés. (3, 4) L’excroissance des neurites fait référence à la croissance des axones et des dendrites à partir de neurones (les cours de biologie des lycées sont-ils de retour?).

18. C'est un gros problème dans la recherche sur la santé du cerveau. En augmentant cette croissance, il serait potentiellement possible de ralentir ou d'inverser la dégénérescence des cellules dans le cerveau - caractéristique principale de maladies telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.

19. Une étude menée en 2012 en Malaisie a révélé que la consommation de crinière de lion pouvait régénérer les cellules endommagées d'une lésion nerveuse périphérique, une lésion affectant les tissus délicats situés entre votre cerveau et la moelle épinière. (5)

20. Lorsqu'ils étudient les effets potentiels de certains médicaments ou traitements sur les maladies du cerveau, les scientifiques utilisent souvent ce que l'on appelle la lignée cellulaire PC12 pour effectuer des tests. Les extraits et diverses formes de champignons de crinière de lion semblent avoir un impact majeur sur les cellules PC12, en les protégeant des dommages et en retardant considérablement leur mort cellulaire. Cette découverte peut s'avérer extrêmement pertinente pour la prévention ou le traitement des affections cérébrales. (6, 7, 8)

21. Dans une recherche sur les animaux publiée dans Evound-Based Complémentary and Alternative Medicine, le champignon de crinière de lion stimule la fonction cognitive et contribue à améliorer la mémoire chez le rat, avec ou sans modèle Alzheimer. (9) Plusieurs études ont révélé une corrélation inverse entre la crinière de lion et les symptômes liés à la maladie d'Alzheimer, ce qui signifie qu'après la consommation de l'extrait de champignon, les symptômes du rat se sont atténués. (10, 11)

22. Une amélioration de la déficience cognitive légère chez l'homme a également été constatée dans des recherches publiées dans Phytotherapy Research après huit à 16 semaines de supplémentation en crinière de lion, bien que cette amélioration n'ait pas duré après que les sujets ont cessé de prendre ce supplément. (12)

23. Le risque de lésion ischémique (dommage causé par un manque de flux sanguin) aux neurones est également important lorsque vous parlez de lésions cérébrales et de maladies. Lors d'essais en laboratoire menés à Taiwan, il a été démontré que la crinière de lion aidait à prévenir ce type de blessure. (13)

24. Il a également été découvert que la prise de suppléments de crinière de lion avait des effets potentiellement protecteurs sur la propagation de la maladie de Parkinson, un autre trouble neurodégénératif, selon une étude publiée dans le Journal of Translational Medicine. (14)

25. Bien que cette recherche en soit encore à ses balbutiements et qu'elle n'ait pas encore abouti à des essais à grande échelle sur l'homme, il a été constaté que l'effet constant du champignon crinière de lion sur les cellules du cerveau ne devait pas être ignoré. .

26. La crinière de lion pourrait également jouer un rôle important dans le traitement du cancer, selon de nombreuses recherches. (15) Il a été constaté que, à des degrés divers, il était possible que les composés à base de champignons de crinière de lion ralentissent la progression ou inversent la propagation de:

27. En ce qui concerne la leucémie, il a été démontré que la crinière de lion réduisait considérablement le nombre de cellules leucémiques dans une étude réalisée en Corée. (16) D'autres recherches coréennes menées par le département des sciences et technologies moléculaires de l'Université Ajou ont révélé que, grâce aux composés phytochimiques contenus dans la crinière de lion, ce dernier présentait un "potentiel thérapeutique contre la leucémie humaine". (17)

28. En ce qui concerne le cancer gastrique, une étude publiée dans l'International Journal of Biological Macromolecules a révélé que la crinière de lion provoquait la mort et l'arrêt du cycle cellulaire avec le cancer gastrique. Les chercheurs ont conclu: "notre étude fournit des preuves in vitro que HEG-5 peut être considéré comme un candidat potentiel pour le traitement du cancer gastrique". (18)

29. Certaines études suggèrent en fait l’utilisation de suppléments à la crinière de lion pour traiter le cancer, bien que des études à long terme et à grande échelle n’aient pas été menées pour prouver que c’était une option viable.

30. En partie grâce à ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, la crinière de lion peut améliorer le fonctionnement de votre estomac et de votre système digestif.

Valeur nutritive du champignon de crinière de lion

1. En raison de la quantité limitée de champignons de crinière de lion produits pour la consommation de masse, il est difficile de trouver des informations nutritionnelles spécifiques. Cependant, au moins une source indique qu'une portion (environ 84 grammes) contient 20 calories, 2 grammes de protéines et 3 grammes de glucides. (47)

2. Les recherches suggèrent que la crinière de lion est une source d'au moins 32 composés bioactifs. Bien qu'il soit difficile de déterminer la teneur en vitamines et en minéraux de la crinière de lion, on pense que ce produit est une source riche en potassium, en zinc, en fer et en sélénium. Une des raisons pour lesquelles la crinière de lion a été recherchée pour une grande variété d'usages est due aux polysaccharides qu'elle contient. Les polysaccharides sont des structures glucidiques complexes, comme le glucose. (48)

3. Le champignon de la crinière du lion contient des polysaccharides bêta-glucanés, dont on sait scientifiquement qu'il existe des corrélations avec divers bienfaits pour la santé, comme la santé cardiaque et les réponses immunitaires.

La crinière de lion en médecine traditionnelle chinoise et en médecine traditionnelle

1. Les champignons à crinière de lion sont utilisés depuis des siècles comme source de nourriture et comme médicament à base de plantes dans plusieurs pays asiatiques. Au cours des 10 dernières années environ, ce champignon médicinal a attiré une attention considérable en raison de ses capacités thérapeutiques potentielles dans les maladies neurodégénératives.

2. En Orient, la révérence des champignons remonte à plusieurs siècles, avec des champignons connus sous le nom de "plantes spirituelles" censées assurer la longévité et le pouvoir spirituel. Selon une étude publiée dans le Journal of Restorative Medicine, dans les systèmes médicaux chinois et japonais, la crinière de lion était traditionnellement utilisée pour nourrir les intestins, fortifier la rate et également comme agent anticancéreux. En médecine traditionnelle, il est dit nutritif pour nos cinq organes internes - le poumon, le coeur, la rate, les reins et le foie - et est utilisé pour favoriser une bonne digestion, la force et la vigueur générale. (49)

3. La crinière de lion sert également à atténuer les symptômes de la déficience en Qi (manque d'énergie vitale) dans la médecine traditionnelle chinoise et est souvent utilisée pour des problèmes liés au système nerveux central, à l'insomnie la faiblesse.

Lion’s Mane vs. Reishi

1. La crinière de lion et le reishi sont des champignons utilisés en médecine traditionnelle chinoise à des fins médicinales et thérapeutiques. Ils présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment leur capacité à renforcer la fonction immunitaire et à lutter contre le stress oxydatif.

2. La crinière de lion est connue et appréciée pour ses capacités neuroprotectrices. Il favorise la santé cognitive en améliorant «l'excroissance des neurites», qui joue un rôle essentiel dans la croissance neurale tout en réduisant l'inflammation. La crinière de lion est couramment utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour maintenir le Qi, l'énergie vitale d'une personne, et améliorer les problèmes touchant le système nerveux central. Il peut être recommandé aux patients atteints de la maladie d'Alzheimer, de la maladie de Parkinson, de la dépression, de l'anxiété, de l'insomnie et des troubles cognitifs.

3. Le champignon Reishi est reconnu pour ses propriétés curatives étonnantes. Comme la crinière de lion, il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et stimulantes. Il est également utilisé pour améliorer la clarté mentale et aider le corps à faire face aux effets négatifs du stress. C'est pourquoi il est considéré comme agissant un peu comme une plante adaptogène. Les champignons Reishi contiennent également des polysaccharides, comme la crinière de lion, ce qui leur confère un potentiel de lutte contre le cancer.

Où trouver et comment utiliser la crinière de lion

1. Malheureusement pour nombre d'entre nous, Occidentaux, les champignons à crinière de lion ne sont pas facilement disponibles à l'épicerie, à l'exception peut-être des marchés asiatiques dans des endroits comme Chinatown.

2. Cependant, il vous reste deux options. D'une part, il est possible de faire pousser la crinière de lion en Amérique du Nord, et des kits contenant des graines sont disponibles en ligne pour le faire pousser dans votre propre jardin.

3. Si vous choisissez cette voie, sachez que de nombreuses personnes assimilent le champignon à un produit charnu et au goût de fruits de mer. Il se marie bien avec le riz brun ou le quinoa, surtout si vous ajoutez des arômes frais, comme des poivrons ou des oignons doux.

4. Comme tout le monde n'a pas la possibilité de faire pousser des cultures personnelles, vous pouvez donc aussi acheter un champignon de crinière de lion sous forme de supplément. Assurez-vous de faire vos recherches et achetez uniquement des suppléments de haute qualité auprès de fabricants de confiance.

Recettes de crin de lion

1. Pour préparer la crinière de lion, enlevez les restes de terre des épines, coupez la partie attachée à l'arbre et découpez-la en darnes d'un demi-pouce. Puis, à l'aide d'un plat sec, faites cuire les steaks environ 5 minutes de chaque côté, en les vérifiant toutes les quelques minutes. Vous voulez que l'eau des champignons sorte pour qu'ils deviennent un peu croustillants.

2. Une fois que les champignons ont commencé à brunir, ajoutez un peu de beurre, d’huile de ghee ou d’huile d’olive, ajoutez du sel et du poivre et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les steaks deviennent dorés. marron.

3. Lorsque vous faites sauter la crinière de lion, vous pouvez également ajouter de l'ail émincé, de l'oignon jaune et d'autres légumes que vous associeriez généralement aux crevettes, car ils sont connus pour avoir des saveurs similaires.

4. Les champignons à la crinière de lion sautés conviendraient parfaitement à ma recette de ceviche végétarien, en particulier parce qu'ils ajouteraient la saveur traditionnelle de ceviche au poisson, tout en préservant le caractère végétarien.

Suppléments et dosage de la crinière de lion

1. Les suppléments pour la crinière de Lion sont souvent utilisés pour leurs capacités potentielles d'amélioration du système cognitif et de renforcement de leur système immunitaire. Vous pouvez trouver des suppléments sous forme d'extraits, sous forme de poudre et sous forme de capsules en ligne ou dans votre magasin de vitamines local.

2. Vous pouvez trouver des capsules de champignons de crinière de lion avec la crinière de lion comme ingrédient unique ou faisant partie d'une combinaison destinée à promouvoir la santé du cerveau, y compris d'autres aliments nootropes et des herbes telles que reishi, cordyceps, ginkgo biloba et ashwagandha.

3. Lorsque vous utilisez un complément alimentaire, vous devez lire l'étiquette sur la posologie appropriée, surtout lorsqu'il y a une combinaison d'ingrédients. Les dosages recommandés dans les suppléments vont de 300 à 3 000 milligrammes, une à trois fois par jour, alors suivez attentivement les instructions qui figurent sur l'étiquette. Si vous ne savez pas comment votre corps réagira, commencez avec une dose plus faible et progressez à partir de là.

4. Si vous remarquez des symptômes d'allergie après l'utilisation d'extraits de champignons ou de suppléments de crinière de lion, tels que des démangeaisons ou des problèmes de digestion, cessez de prendre ce supplément.

Histoire et faits intéressants sur le champignon de crinière de lion

1. Comme beaucoup d’aliments puissants et bénéfiques, le champignon crinière de lion est connu depuis longtemps dans certaines régions d’Asie pour ses propriétés et son fonctionnement variés. Utilisé au Japon depuis des siècles, voire des millénaires, cet étrange champignon est vénéré par les moines bouddhistes et considéré comme une source presque mystique de nutrition.

2. Une secte de moines bouddhistes connue sous le nom de Yamabushi porte un vêtement connu sous le nom de "suzukake", fabriqué à partir de nombreux longs poils de fourrure, qui ressemble étrangement au champignon de crinière de lion et qui rend compte probablement pour pourquoi le champignon est connu dans certaines régions comme le yamabushitake.

3. Certaines sources affirment qu'il était réservé à la royauté à différentes époques de l'histoire.

4. La crinière de lion est un aliment généralement sans danger. Plusieurs études ont montré qu'il était non toxique à différentes doses, même sur de longues périodes. (50, 51)

5. Des cas isolés d'effets secondaires du champignon de la crinière de lion, notamment une dermatite de contact et un autre de détresse respiratoire liée à la consommation de crinière de lion, ont été signalés. (52, 53)

6. Si vous choisissez de manger ce champignon et présentez des symptômes tels que des brûlures / démangeaisons cutanées, une incapacité à respirer correctement ou des lèvres gonflées, consultez immédiatement votre médecin.

7. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.