Compote de pommes aux fraises sans sucre

Recette très facile.Peut être congelé.La cuisson avec les pelures ajoutera de la pectine et rendra les pommes légèrement plus sucrées pendant la cuisson.

Mettez tous les ingrédients dans la cocotte. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures.
À l'aide d'une cuillère perforée, versez les pommes dans un moulin et passez au-dessus d'un grand bol. La sauce étant épaisse, vous pouvez ajouter du jus de cuisson si vous le souhaitez.
Selon le goût de vos pommes, vous pouvez choisir de sucrer.
Si vous utilisez du sucre, faites-le avec modération jusqu'à ce que vous obteniez le goût sucré désiré.
Si vous souhaitez congeler la louche dans des sacs de congélation et presser doucement l'air, scellez et placez-la à plat dans le congélateur.