Cornichons frits à la bière

Name: cornichons frits à la bière
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 907 grammes de cornichons à l'aneth, tranches de sandwich égouttées; 1 œuf large; 1 canette de bière (340 grammes); 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel de saison; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; huile végétale

mmmm ... j'adore les cornichons frits.Il est très difficile de les trouver où je vis à présent, mais étant originaire du sud, je savais que je devais publier cette recette.

Ingrédients

Préparation

éponger les cornichons avec une serviette en papier.
fouetter l'oeuf, la bière, la levure chimique et le sel.
Ajouter la farine, fouetter jusqu'à consistance lisse.
Versez l'huile à 1/2 "de profondeur dans une grande poêle ou un four néerlandais.
Chauffer à feu moyen-élevé (jusqu'à ce que l'huile atteigne environ 375 degrés).
Tremper les cornichons dans la pâte et laisser l'excès s'écouler.
Frire 3-4 minutes jusqu'à coloration dorée.
servir avec un ranch épicé.