Crème de poulet sans produits laitiers

Name: crème de poulet sans produits laitiers
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 1/3 litre de bouillon de poulet biologique; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait d'amande; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de persil; 1/4 teaspoon onion powder; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café d'origan; 1/8 cuillère à café de basilic; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons cuits; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du céleri cuit

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet avec 130 litres de lait d'amande. Porter à ébullition.
Fouettez la farine et les assaisonnements dans le lait restant jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Le mélange sera épais.
Verser le mélange lait/farine / assaisonnement dans le bouillon de la casserole et réduire le feu à doux. Remuer / fouetter continuellement pendant la cuisson pour éviter les grumeaux.
Continuer à fouetter 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit lisse et épais.
Pour la crème de champignons, ajoutez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons cuits après avoir retiré le mélange du poêle, avant qu'il ne s'épaississe.Pour la crème de céleri, ajoutez une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des morceaux de céleri cuits, coupés en dés après avoir retiré le mélange du poêle, avant qu'il ne s'épaississe.