Côtelettes d'agneau au citron et au thym

Name: Côtelettes d'agneau au citron et au thym
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 130 litres d'huile d'olive; 60 litres de jus de citron; 1 cuillère à soupe de thym frais haché; sel et poivre au goût; 12 côtelettes d'agneau

Faites glisser ce gril hors de stockage pour griller au printemps! Préparez une marinade supplémentaire à utiliser sur les légumes grillés.Servez avec une sauce à la menthe et un pain plat réchauffé.

Ingrédients

Préparation

Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et le thym dans un petit bol.Saisonnez avec du sel et du poivre.Placez les côtelettes d'agneau dans un plat peu profond et badigeonnez-les du mélange d'huile d'olive.Marinez au réfrigérateur 1 heure.
Préchauffer le gril à feu vif.
Huiler légèrement la grille du gril.Placez les côtelettes d’agneau sur le gril et jetez la marinade.Cuire 10 minutes, en retournant une fois ou à la cuisson désirée.