Côtelettes de dinde à la sauce au poivre

Name: côtelettes de dinde à la sauce au poivre
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de crème sure allégée; 2 cuillères à soupe de mayonnaise faible en gras; poivron jalapeno tranché; quartier de citron, et; quartier de citron, et; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; 1/4 cuillère à café de poivre, divisé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure assaisonnée; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé; 1 gousse d'ail, émincée; 1 (482 142 grammes) paquet de poitrine de dinde, tranches (environ 0,25 po environ); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; quartier de citron, et; poivron jalapeno tranché

Une recette du magazine Light and Tasty Magazine, août / sept.2007. Initialement soumise par Jeannie Klugh de Lancaster, en Pennsylvanie.

Ingrédients

Préparation

Pour la sauce, dans un petit bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jalapeno, le jus et les écorces de citron et 0,125 cuillerée à thé de poivre; mettre de côté.
Dans un grand sac refermable, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail et le poivre restant.Ajouter la dinde, par morceaux, agiter pour bien enrober.
Dans une grande poêle antiadhésive, cuire la dinde dans l'huile par lots à feu moyen pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit plus rose.
Servir avec de la sauce.Garnir avec des quartiers de citron et jalapenos si désiré.

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