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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Côtelettes de dinde à la sauce au poivre
 
 
4 PortionsPTM25 min

Côtelettes de dinde à la sauce au poivre


Une recette du magazine Light and Tasty Magazine, août / sept.2007. Initialement soumise par Jeannie Klugh de Lancaster, en Pennsylvanie.

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Préparation

  1. Pour la sauce, dans un petit bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jalapeno, le jus et les écorces de citron et 0,125 cuillerée à thé de poivre; mettre de côté.
  2. Dans un grand sac refermable, mélanger la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail et le poivre restant.Ajouter la dinde, par morceaux, agiter pour bien enrober.
  3. Dans une grande poêle antiadhésive, cuire la dinde dans l'huile par lots à feu moyen pendant 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit plus rose.
  4. Servir avec de la sauce.Garnir avec des quartiers de citron et jalapenos si désiré.



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