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Côtelettes de dinde au citron
C’est une carte de recettes à l’épicerie. Un plat très rapide à préparer, léger et savoureux. Excellent servi avec un riz aux champignons (ou un risotto) et un légume cuit à la vapeur.
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Ingrédients
Préparation
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Remuer et cuire 30 secondes.
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Saupoudrer les escalopes de sel et de poivre.
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Râper le zeste d'un citron pour obtenir 0,5 c. À thé de zeste; couper le citron et presser pour faire 2 c. à soupe de jus.
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Couper le deuxième citron en fines tranches et réserver.
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Mélanger le bouillon de poulet et la fécule de maïs dans un petit bol et réserver.
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Chauffer l'huile dans une poêle de 12 "à feu vif.
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Faire sauter les côtelettes 3 minutes par côté.
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Enlever sur un plateau et garder au chaud.
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Ajouter le jus de citron, le zeste et les tranches de citron dans la poêle.
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Ajouter l'ail.
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Stir and cook 30 seconds.
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Ajouter le mélange de bouillon; réduire le feu à moyen et faire bouillir 1 minute.
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Verser sur les côtelettes, garnir de persil.
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