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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Côtelettes de dinde au citron
 
 
4 PortionsPTM20 min

Côtelettes de dinde au citron


C’est une carte de recettes à l’épicerie. Un plat très rapide à préparer, léger et savoureux. Excellent servi avec un riz aux champignons (ou un risotto) et un légume cuit à la vapeur.

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Préparation

  1. Remuer et cuire 30 secondes.
  2. Saupoudrer les escalopes de sel et de poivre.
  3. Râper le zeste d'un citron pour obtenir 0,5 c. À thé de zeste; couper le citron et presser pour faire 2 c. à soupe de jus.
  4. Couper le deuxième citron en fines tranches et réserver.
  5. Mélanger le bouillon de poulet et la fécule de maïs dans un petit bol et réserver.
  6. Chauffer l'huile dans une poêle de 12 "à feu vif.
  7. Faire sauter les côtelettes 3 minutes par côté.
  8. Enlever sur un plateau et garder au chaud.
  9. Ajouter le jus de citron, le zeste et les tranches de citron dans la poêle.
  10. Ajouter l'ail.
  11. Stir and cook 30 seconds.
  12. Ajouter le mélange de bouillon; réduire le feu à moyen et faire bouillir 1 minute.
  13. Verser sur les côtelettes, garnir de persil.



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