Salade d'épinards et noix de pécan

Name: salade d'épinards et noix de pécan
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g de jeunes feuilles d'épinard; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de pécan grillées, hachées grossièrement; 150 g de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 2 cuillères à soupe de jus d'orange; 2 cuillères à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1/2 cuillère à café de sucre blanc; 2 cuillères à café d'huile d'olive

Une salade délicieuse et rafraîchissante à faible teneur en calories, en gras et avec une vinaigrette aux agrumes, assortie d'une recette d'escalopes de porc glacées à l'orange. trouve cela dans «SLIM: manger à faible teneur en matière grasse pour la vie» de The Australian Women's Weekly, et je le publie pour le Défi santé pour les vacances.

Ingrédients

Préparation

Combinez les jeunes pousses d’épinards, les noix et les pois mange-tout dans un grand bol.
Répartissez l’orange pelée sur la salade de façon à ce qu’aucun du jus de l’orange ne soit perdu; ajoutez les segments orange dans le bol.
Placez les ingrédients de la vinaigrette aux agrumes dans un bocal à vis, agitez bien, versez sur la salade et mélangez doucement.

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