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CSUSANNE
Côtelettes de porc aux asperges et aux champignons
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle, faire revenir les côtelettes de porc des deux côtés dans l'huile d'olive (2-3 minutes).
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Retirer les côtelettes de la poêle, garder au chaud.
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Ajouter le vin blanc, l'ail, l'oignon, les épices et la sauce Worcestershire dans le poêlon, en remuant constamment.
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Une fois que l'oignon et l'ail sont tendres, ajouter le bouillon de boeuf et placer les côtelettes de porc dans la poêle.
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Cuire à feu moyen-vif pendant environ 30 minutes à couvert.
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Ajouter les asperges et les champignons, couvrir et cuire 8-10 minutes.
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Épaissir la sauce avec la fécule de maïs et servir sur des nouilles aux œufs ou du riz.
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Si vous avez besoin de plus, ajoutez plus de bouillon de bœuf ou de vin à la sauce.
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