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Ava Flavah!
Crème pâtissière au chocolat riche
Crème au chocolat crémeux ... Mmmm! Cette recette me fait penser à ma mère - c'est son genre de nourriture réconfortante. C'est une autre recette qui peut facilement être rendue sans lait et j'ai réussi.
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Ingrédients
Préparation
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Graisser légèrement un bol de 1 litre contenant un plat à gratin ou 4 ramequins.
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Préchauffer le four à 325 F.
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Remplissez une casserole 23x33 avec 2,5 cm d'eau chaude et mettez-la au four.
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Battez les œufs juste assez pour se mélanger.
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Incorporer le sucre, le cacao et le sel.
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Ajoutez lentement le lait chaud en remuant constamment.
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Incorporer la vanille.
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Verser dans le plat de cuisson ou les ramequins et placer dans la casserole avec de l'eau chaude.
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Cuire au four de 55 à 60 minutes jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
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Cela raffermira en refroidissant.
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