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Brklnkns09
Crevettes à l'ail avec mayonnaise au wasabi
Ces crevettes sont en effet ailées et la mayonnaise épicée - c'est pourquoi nous les aimons tant - mais soyez prévenu.La mayonnaise au wasabi fait également une bonne trempette pour les crudités.Le temps de préparation comprend le temps de marinage pour la crevette
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez tous les ingrédients de la mayonnaise au wasabi, en commençant par 2 c. À thé de pâte de wasabi, ajoutez et goûtez jusqu'à ce que vous obteniez le niveau de piquant souhaité. placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Mélangez tous les ingrédients "POUR LA CREVETTE", SAUF la crevette.
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Une fois bien mélangés, verser sur les crevettes et bien mélanger en s'assurant que chaque morceau est bien recouvert de la marinade.
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Placez au réfrigérateur et laissez mariner 15 minutes; n'allez pas au-delà de cette heure, sinon le jus de citron vert commencera à "cuire" les crevettes, ce qui les rendra dures.
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Dans une grande poêle sèche antiadhésive, mettre les crevettes (la marinade et les autres) en une seule couche à feu moyen-élevé, assaisonner de poivre à votre goût et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient roses.
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Je les arrange habituellement en une couche, et à ce moment-là, les premières commencent à se colorer; Je commence tout de suite à les retourner un par un et les premiers sont prêts à sortir de la casserole; au moment où je suis arrivé au dernier, ils seront tous cuits à ma convenance.
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Enlevez-les dans un plat de service et n'oubliez pas de sortir le wasabi mayo du réfrigérateur.
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