Crevettes au fenugrec

Name: crevettes au fenugrec
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 bunches spring onions, chopped; 3 piments verts, épépinés et finement tranchés; 2/3 cuillère à café de gingembre en poudre; 2/3 cuillère à café de poudre d'ail; 2/3 cuillère à café de poudre de chili rouge; 2/3 cuillère à café de curcuma; 450 g de crevettes pelées; 0,5 bouquet de feuilles de fenugrec fraîches; 2 tomates (pour garnir); sel

C'est une combinaison classique.Essayez-la et j'espère que vous l'aimerez autant que moi.C'est la recette de base à laquelle vous pouvez ajouter des tomates pendant la cuisson et des pommes de terre si vous le souhaitez.Vous pouvez également ajouter de nombreuses autres épices.Servez en accompagnement de dal et riz ou de chapatis

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une casserole.
Ajouter l'oignon de printemps et les piments verts, puis cuire quelques minutes.
Ajouter le Standard Four et cuire en remuant pendant environ 2 minutes. Incorporer les crevettes et les feuilles de fenugrec hachées et cuire doucement pendant 20 minutes.
Après cela, baisser le feu et laisser mijoter 3 minutes de plus.
Disposer les tranches de tomates sur un plateau et servir les crevettes chaudes immédiatement.

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