Crevettes sautées à la chinoise

Name: crevettes sautées à la chinoise
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de grosses crevettes crues et en coques; 1 cuillère à soupe de sauce de soja légère (j'aime utiliser faible teneur en sodium); 1/2 cuillère à soupe de xérès sec; 0,5 cuillère à café de gingembre frais râpé; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 gousses d'ail hachées; 3 green onions, chopped; 1 cuillère à café de sel casher; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Ingrédients

400 grammes de grosses crevettes crues et en coques
1 cuillère à soupe de sauce de soja légère (j'aime utiliser faible teneur en sodium)
1/2 cuillère à soupe de xérès sec
0,5 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe d'huile de sésame

2 gousses d'ail hachées
3 green onions, chopped
1 cuillère à café de sel casher
1 cuillère à soupe d'huile de sésame

Préparation

Faites sauter dans une poêle chaude (à feu moyen) avec l'huile d'arachide et l'ail jusqu'à ce que la couleur de la crevette vire au rose.
Ajouter les oignons verts, le sel et l'huile de sésame. Mélanger jusqu'à ce que les oignons se fanent à peine.
Serve hot and let guests remove the shells right at the table!