Croissants aux graines de pavot de bratislava (bratislavske makove rozteky)

Name: croissants aux graines de pavot de bratislava (bratislavske makove rozteky)
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 100 40g croissants, 100
Ingredients: 500 grammes de farine lisse; 500 grammes de farine lisse; 2 cube de levure; 9 grammes de sel; 1 cuillère à soupe de sucre vanillé; 200 grammes de margarine; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant du lait entier; 1 kilogramme de graines de pavot moulues; 1 cuillère à soupe de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de sucre vanillé; 1 citron, zeste de; 1/2 litre d'eau; 4 jaunes d'oeuf

Ingrédients

Préparation

Cuire au four environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
Mélanger la levure avec du lait.
Mélangez le lait avec tous les ingrédients de la pâte et laissez la pâte lever pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, préparez la garniture en combinant tous les ingrédients de la garniture.
Rendre la pâte épaisse de 1/3 de centimètre.
Couper la pâte en carrés - ils devraient être gros comme votre main ouverte.
Mettez autant de remplissage que vous le souhaitez au centre de chaque carré.
Rouler chaque carré en forme de croissant, relever les fins, de sorte que le remplissage reste pouces.
Graisser chaque croissant avec des jaunes et laisser reposer 10-15 minutes dans un endroit venteux et froid.
Graisser les moules avec du beurre et y mettre des croissants.
Bake for about 10-12 minutes, until they turn to golden brown.