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Culture de germes de luzerne
 
 
2 cups, 10 PortionsPTM2 min

Culture de germes de luzerne


Les choux de luzerne sont pleins de nutriments.La recherche montre que les choux sont riches en antioxydants et regorgent de protéines, de chlorophylle, de vitamines et d’acides aminés.Les pousses contiennent des enzymes qui se digèrent elles-mêmes.Elles ont un goût doux, une quantité abondante de grandir.

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Préparation

  1. Ajoutez 2 cuillères à soupe de graines à un pot mason avec un couvercle pour tamis.Rincez abondamment à l'eau froide.Le premier jour, remplissez à mi-chemin avec de l'eau pendant la nuit pour le faire tremper.Set à l'abri de la lumière directe du soleil et à la température ambiante, 70 est optimale.Le comptoir de cuisine est bien Rincez et égouttez deux fois par jour.A la fin du cinquième ou du début du sixième jour, vos germes seront prêts à être consommés.
  2. Réfrigérez vos germes 8 à 12 heures après le dernier rinçage et égouttez-les.
  3. Profitez de vos germes dans des salades, des sandwichs, ou comme garniture à n'importe quel plat..



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