Cupcakes à la noix de coco de tante em

Name: cupcakes à la noix de coco de tante em
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 18 cupcakes, 18
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1/4 litre d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant du sucre en poudre (sucre glace); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée; 200 grammes de fromage à la crème, à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du beurre, à la température ambiante; Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant du sucre en poudre (sucre glace); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la noix de coco en flocons sucrée

Ce sont des cupcakes à la noix de coco volumineux et irrésistibles avec un glaçage au fromage à la crème et à la noix de coco. Juste ce qu'il vous faut quand vous avez vraiment besoin d'un correctif à la noix de coco.La recette est adaptée de Auntie Em's, () Angeles.Il propose une cuisine maison.

Ingrédients

Préparation

GLAÇAGE.
Préchauffer le four à 325 F.
Dans un bol moyen, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel et réserver.
Dans le grand bol d'un batteur sur socle, mélanger l'huile, le babeurre, les œufs, l'extrait de vanille et le sucre.
À basse vitesse, mélanger lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu'à consistance lisse, en prenant soin de ne pas trop mélanger.
Incorporer délicatement la noix de coco.
Placer 4,5 moules à muffins en papier dans un litre de muffins (ou graisser les tasses avec du beurre).
Remplissez chaque tasse avec une généreuse tasse A d'une contenance de 60 ml contenant de la pâte, afin qu'elle vienne. Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant le côté de chaque
Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'une pique à bois insérée au milieu en ressorte propre.
Retirez les petits gâteaux sur une grille et laissez-les refroidir complètement.
FROSTING.
Battre le fromage à la crème à vitesse réduite jusqu'à consistance lisse, racler les parois du bol.
Ajouter le beurre et continuer à mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
Grattez à nouveau le bol.
Ajoutez le sucre en poudre en trois fois à faible vitesse, après chaque addition, raclez à nouveau le bol.
Ajouter 1 cuillère à café de vanille et mélanger à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse, environ 2 minutes.
Glacer chaque cupcakes avec 3 cuillères à café de glaçage et saupoudrer de râpé
noix de coco.
Les cupcakes se conservent environ 3 jours.

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