Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Pablito
Dessert de glacière
À chaque dîner de vacances, mon père demande toujours: «Est-ce que nous prenons un dessert dans une glacière ou une tarte Graham Cracker? Sa mère l'a fait tout en grandissant et continue d'être son préféré. Ma sœur a toujours des rires et dit: "Non, papa, nous allons avoir une tarte à la citrouille (Thanksgiving) et c'est tout. Le plus drôle, c'est que mon mari et mon fils ont commencé à poser la même question, alors maintenant que je suis retourné dans la région, j'en fais une pour chaque séjour.Après des années, on m'a dit: "Non", mon père a toujours un regard surpris mais heureux quand je réponds: "Oui. ! "Pourquoi ne pas donner aux gens ce qu’ils veulent. Ce dessert peut être préparé quelques jours à l’avance et s’établit bien. Cette recette est pour les amateurs de vanille.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des miettes de biscuits Graham
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé
- 2 oeufs, séparés (les jaunes d'oeufs pour la crème anglaise, les blancs à plier à la fin)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre cristallisé
Préparation
-
Réservez 0,25 de miettes (pour aller dessus).
-
Mettez le reste des miettes dans un moule de 8 cm (pulvérisé avec Pam) (il sera plus épais dans le moule de 20 cm).
-
Mélangez les deux jaunes d’œufs, 130 litres de sucre blanc, 130 litres de lait et 1 pincée de sel (je le mélange dans mon mini-mélangeur pour ne pas avoir de grumeaux).
-
Cuire le mélange dans une casserole moyenne à feu moyen-doux.
-
Remuez constamment jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour bien enrober une cuillère (ne prenez pas trop de temps, ne le laissez pas trop épais, sinon il sera difficile de le plier dans la crème fouettée/les blancs d'œufs).
-
Enlevez la chaleur.
-
Ajouter la vanille, l'enveloppe de gélatine (qui a été dissoute dans 2 cuillères à soupe d'eau) et laisser refroidir.
-
(Si vous êtes pressé, mettez le mélange dans un bol en acier inoxydable et placez-le au-dessus d'un bol d'eau glacée pour qu'il refroidisse très vite).
-
Si vous le mettez dans le réfrigérateur, surveillez-le, car il se mettra en place rapidement.
-
Whip the egg whites till stiff with mixer.
-
Si, par hasard, vous avez trop agité, insérez-le dans le micro, il ramollira et tout ira bien Pliez dans la tasse de crème fouettée (fraîche!) Et de blancs d'œufs moelleux tout doux (encore une fois, ne le faites pas fouetter soit trop raide ou ils seront difficiles à plier en douceur).
-
Répartissez doucement votre mélange à la crème sur vos biscuits Graham préparés dans la casserole.
-
Saupoudrer les biscuits Graham réservés.
-
Laisser refroidir quelques heures.
-
Enjoy!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
73 minGélatinefarine, poudre agissante, beurre, sucre, gelée o gélatine, Oeuf, vanille, Gélatine Jello avec décorations de biscuits,biscuits spritz fruités à la gelée
-
200 minGélatinejus de framboises en conserve jus non égoutté pas sirop, sachet de gélatine, yaourt, fromage, sucre, pétrole,doit essayer le dessert framboise faible en gras (panna cotta-ish)
-
132 minGélatinecerise Jell O, eau, bonbons à la cannelle, pommes, noix de pécan,salade jello pomme-cannelle
-
490 minGélatineorange Jell O, eau, jus d'ananas, sucre, crème fouettée, des noisettes,salade de peluches orange à l'ananas
J'ai adoré