Dinde et épinards

Name: dinde et épinards
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: 3 gousses d'ail, émincées; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; 2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1,3 kg de dinde hachée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des épinards frais, hachés finement; 6 green onions, thinly sliced; 1 cuillère à café de cumin; 3 gousses d'ail, émincées; 2 cuillères à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la roquette; 20 rouleaux de bretzel, coupés en deux

Je n’ai jamais aimé les burgers à la dinde avant d’avoir essayé cette recette. Cela donne environ 20 curseurs. Les composants des curseurs sont des rouleaux de bretzel, des burgers à la dinde, un aïoli à l’ail et de la roquette.Chaque composant est important pour la saveur générale! Je les sers avec des frites de patates douces.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Combiner tous les ingrédients pour l'aïoli dans un petit bol, bien mélanger et couvrir; réserver au réfrigérateur jusqu'à ce que les hamburgers soient cuits.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients pour les hamburgers (à l'exception de la roquette et des petits pains) et bien mélanger avec les mains jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Former de petites galettes; cuire à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 3-4 minutes de chaque côté. (Celles-ci peuvent également être faites sur un gril de comptoir, environ 4 minutes au total.).
Pendant que les hamburgers cuisent, déposer les tranches de pain tranchées sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
Assemblez les curseurs: pour chaque curseur, étalez l'aïoli sur les deux côtés coupés d'un rouleau de bretzel. Placez une galette et de la roquette dans la moitié inférieure du rouleau, puis sur l'autre moitié du rouleau.

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