Dinde moelleuse et tendre avec sauce

Name: dinde moelleuse et tendre avec sauce
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (425 grammes) de bouillon de poulet; 130 litres d'eau froide; 2 branches de céleri, coupées en gros morceaux; 1 medium onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; 1/2-1 cuillère à café d'assaisonnement; 1 poitrine de dinde (1,8 2,7 kg), décongelée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine shake-and-mix; 130 litres d'eau froide

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Ingrédients

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger le bouillon, l'eau, le céleri, l'oignon, la margarine et Nature's Season.
Chauffer à puissance maximale jusqu'à ébullition.
Ajouter la dinde, la poitrine vers le bas, couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 4 à 6 heures.
Lorsque la dinde est cuite, retirez-la de la mijoteuse et laissez-la reposer 10 minutes avant de la trancher.
Pendant ce temps, pour préparer la sauce, filtrez les légumes et mettez le bouillon dans une grande poêle antiadhésive.
Porter à ébullition.
Mélangez la farine avec de l'eau froide et mélangez jusqu'à ce que la farine soit dissoute.
Verser le mélange de farine dans le bouillon et chauffer, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et bouillonnante.
Servir avec de la dinde tranchée chaude.

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