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TwinMom
Suprême de dinde rôtie (mijoteuse)
Ramenez la dinde des vacances et commencez à la préparer pour le jour de la semaine. Ce rôti de dinde cuit juteux et tendre dans la cocotte.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des carottes miniatures
-
Un bol d'une capacité de2/5 litre contenant du céleri tranché
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- A bowl with a capacity of 3/8 liter containing sliced onions
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
Préparation
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Disposez les carottes et le céleri en couches, dans l'ordre indiqué, dans une mijoteuse de 3,5 à 4 litres.
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Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon.Cuire environ 10 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et commence à brunir.Ajouter à la cocotte.
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Mélanger l'ail émincé, 1 c. À thé d'huile d'olive, le paprika et le poivre dans un petit plat.
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Frotter le mélange d'épices sur le rôti de poitrine de dinde. Placez les oignons dans la mijoteuse.
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Verser le bouillon autour du rôti. Saupoudrer avec un assaisonnement à l'italienne sans sodium. Cuire à couvert pendant 7 à 8 heures à feu doux ou entre 3,5 et 4 heures à feu vif.Transférer la viande sur une planche à découper.Dosser le papier d'aluminium pendant 10 minutes.
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Incorporer le lait évaporé à la farine dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez à la marmite.Mélangez.Cuire, cuire à feu vif pendant environ 15 minutes jusqu'à ébullition et légèrement épaissi. .
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