Suprême de dinde rôtie (mijoteuse)

Disposez les carottes et le céleri en couches, dans l'ordre indiqué, dans une mijoteuse de 3,5 à 4 litres.

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon.Cuire environ 10 minutes en remuant souvent jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et commence à brunir.Ajouter à la cocotte.

Mélanger l'ail émincé, 1 c. À thé d'huile d'olive, le paprika et le poivre dans un petit plat.

Frotter le mélange d'épices sur le rôti de poitrine de dinde. Placez les oignons dans la mijoteuse.

Verser le bouillon autour du rôti. Saupoudrer avec un assaisonnement à l'italienne sans sodium. Cuire à couvert pendant 7 à 8 heures à feu doux ou entre 3,5 et 4 heures à feu vif.Transférer la viande sur une planche à découper.Dosser le papier d'aluminium pendant 10 minutes.

Incorporer le lait évaporé à la farine dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez à la marmite.Mélangez.Cuire, cuire à feu vif pendant environ 15 minutes jusqu'à ébullition et légèrement épaissi. .