El nacionalista

Name: el nacionalista
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: la glace; 30 millilitres d'apéritif à l'orange amère (comme Campari®); 30 millilitres de mezcal; 10 millilitres de liqueur Amaro; 10 millilitres de vermouth sec; 3 traits de chocolat ou de mole bitters (tels que Bittermens® ou Fee Brothers®); 1/2 cuillère à café de whisky écossais single malt; 1 zeste de citron, pour la garniture

C'est l'un des cocktails hors concours servi au restaurant Barrio à Seattle. C'est probablement le meilleur cocktail sans whisky que j'ai jamais eu. Choisissez un mezcal de bonne qualité et enfumé.

Ingrédients

La glace
30 millilitres d'apéritif à l'orange amère (comme Campari®)
30 millilitres de mezcal
10 millilitres de liqueur Amaro

10 millilitres de vermouth sec
3 traits de chocolat ou de mole bitters (tels que Bittermens® ou Fee Brothers®)
1/2 cuillère à café de whisky écossais single malt
1 zeste de citron, pour la garniture

Préparation

Placez les glaçons dans un shaker.Pour le Campari, le mezcal, l'Amaro et le vermouth.agitez dans quelques traits d'amer.agitez ou secouez bien et versez dans un verre à cocktail.Distolez avec quelques gouttes de Scotch tourbé et fumé.Twist le zeste de citron sur la boisson et déposez-le po.