Enchiladas au poulet et au fromage toujours délicieux

Name: enchiladas au poulet et au fromage toujours délicieux
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8-10 enchiladas, 4-6
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du poulet cuit, déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant la sauce picante, divisé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, déchiqueté et divisé; 1 cuillère à café de cumin; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, déchiqueté et divisé; tortilla de farine (2057 centimètre)

C’est ma recette de poulet préférée enchilada. C’est très simple et rapide, et les gens nous demandent toujours la recette.Il est tiré du livre de recettes Gold'n Delicious de la Junior League of Spokane (l’un des meilleurs livres de cuisine de tous les temps!).

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.Ajouter le poulet, 130 litres de sauce picante, le fromage à la crème et le cumin.Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Ajouter Un bol d'une capacité de 1/4 litres contenant du fromage et retirer du feu.
Cuillère Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant la sauce picante au fond d'un plat de cuisson graissé de 9 x 12 ". Versez environ 60 litres de mélange au poulet au centre de chaque tortilla, roulez et placez le côté couture dans le moule. Couvrir du reste de la sauce picante et du fromage.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire à 325 ° C pendant 20 minutes.Enlever le papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.