Enchiladas faciles au fromage et à la crème sure

Name: enchiladas faciles au fromage et à la crème sure
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10
Ingredients: 16 -20 tortillas de maïs; 3 cartons (227 grammes) de crème sure; 2 boîtes (284 grammes) de crème de poulet; 2 boîtes de conserve (113 grammes) de piments verts hachés; 600 grammes de colby-monterey jack râpé; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing green onion, finely chopped; 80 litres d'huile végétale

Ceci est un bon plat sans viande, mais si vous préférez de la viande, vous pouvez ajouter du poulet bouilli en dés .. Le temps de préparation nécessaire dépend de la rapidité avec laquelle vous pouvez rouler des tortillas.

Ingrédients

Préparation

Pliez le bord sur la garniture et enroulez-la bien.
Trempez les tortillas de maïs dans l'huile chaude pendant 2 à 3 secondes pour les ramollir.
Égoutter sur du papier absorbant jusqu'à refroidissement.
Mélangez la crème sure, la soupe et les piments verts.
Étaler un bol d’un quart de litre contenant le mélange de crème sure sur le fond d’un plat allant au four de 9 "X 13" X 2 ".
Placez un fromage râpé et un oignon haché à environ 2,5 cm du bord d’une tortilla ramollie.
Vous aurez besoin d'expérimenter pour obtenir exactement la bonne quantité de remplissage.
Trop de garniture et la tortilla ne roulera pas.
Trop peu de garniture et vous goûterez surtout à la tortilla de maïs.
Il faudra probablement environ 2 cuillères à soupe de remplissage.
Fold the edge over the filling and roll it tightly.
Placez la tortilla fourrée dans la casserole, couture vers le bas.
Continuez à rouler les tortillas et placez-les côte à côte dans la casserole.
Versez le reste de la sauce sur le dessus.
Couvrir du reste d'oignon et du fromage.
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 40 minutes jusqu'à l'obtention d'un barbotant.

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