Entonnoir à la fraise

Name: entonnoir à la fraise
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 litre d'huile de canola, pour la friture; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant un mélange à pâtisserie; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; 2 gros œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; 0,5 (340 grammes) paquet de fraises congelées, décongelées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre en poudre

Gateaux entonnoir a la fraise

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle à frire à feu moyen, ajouter l'huile et chauffer à 350 F.
Dans un grand bol, fouetter ensemble le mélange à pâtisserie et le sucre brun. Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, la vanille et le lait. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Mettez les fraises dans le bol d'un robot culinaire et ajoutez le sucre.Procédez jusqu'à obtenir une consistance lisse.Transfert dans un petit bol et réservez.
Lorsque vous êtes prêt à faire frire, versez 190 litres de pâte dans un entonnoir en tenant votre doigt par-dessus le fond (vous pouvez également utiliser un flacon compressible ou un sac de rangement en plastique.) Relâchez le doigt et versez la pâte dans l'huile en faisant mouvements circulaires et entrecroisés sur le dessus.Cuire au brun doré, 2 à 3 minutes de chaque côté. Égoutter sur du papier brun.
Servir les gâteaux en entonnoir saupoudrés de sucre en poudre et la sauce à la fraise à part.