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KLUSE
Facile masoor daal
Daal rapide et simple à base de lentilles rouges.
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Ingrédients
Préparation
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Rincez soigneusement les lentilles et placez-les dans une casserole moyenne avec le gingembre, le curcuma, le sel et le poivre de Cayenne.Couvrez d'environ 2,5 cm d'eau et portez à ébullition.Skimez toute mousse qui se forme sur les lentilles.Réduisez la chaleur et laissez mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les haricots soient tendres et crémeux.
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Pendant ce temps, dans un plat allant au micro-ondes, combiner l'huile, l'oignon séché et les graines de cumin.Fait chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 45 secondes à 1 minute; assurez-vous de faire dorer, mais ne brûlez pas, les oignons.Amalez dans le mélange de lentilles.
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