Filet de porc avec sauce crémeuse aux herbes

Name: filet de porc avec sauce crémeuse aux herbes
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes émincées; Filets de porc de 600 grammes; 2 cuillères à café de farine tout usage; 1 cuillère à soupe de basilic séché; 1 cuillère à soupe de persil séché; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 0,5 cuillère à café de granules de bouillon de boeuf; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la crème légère; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc sec

Un filet de porc merveilleusement élégant et facile à préparer avec une sauce crémeuse au vin et aux herbes. Très riche, sans graisse ni calories! Servir avec de la purée de pommes de terre à l'ail.Un plat merveilleux.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; cuire les carottes dans l'huile pendant 5 minutes, en remuant souvent.Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.Enlever uniquement le porc et garder au chaud.
Dans la poêle, mélanger la farine, le basilic, le persil, le poivron et les granulés de bœuf. Incorporer la crème légère en remuant jusqu'à consistance épaisse. Incorporer le vin.Remettre le porc dans la poêle, réduire le feu à doux et couvrir. parfois.