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Filets de poisson avec sauce aux champignons et au citron
Faites et partagez cette recette de Filets de poisson à la sauce champignons-citron à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les champignons et les oignons verts dans le beurre dans une grande poêle jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter la farine en brassant bien. Cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer le lait progressivement.
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Ajouter le persil, le sel, le zeste de citron râpé et le poivre. Porter à ébullition.
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Disposer les filets de poisson en une seule couche sur la sauce dans la poêle; Versez délicatement la sauce sur les filets.Couvrez, couvrez, réduisez la chaleur et laissez mijoter 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette (cela dépend de l'épaisseur de vos filets).
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Servir le poisson garni de la sauce.
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