Frotter à sec pour le poulet ou la dinde

Name: frotter à sec pour le poulet ou la dinde
Total time: 360 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun, emballé; 2 cuillères à soupe de poudre de chili; 2 cuillères à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de cumin; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (peut en utiliser plus); 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 3 cuillères à café de moutarde en poudre; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à café de poivre noir

Cela donne environ 190 litres du mélange d’épices le plus merveilleux que j’ai utilisé à de nombreuses reprises dans le passé - les quantités indiquées suffisent à couvrir un gros poulet à rôtir, une petite dinde ou deux ou trois petits poulets à friteuse ou 12 -14 morceaux de poulet, si vous aimez beaucoup de chaleur puis augmentez le poivre de Cayenne, vous allez adorer! :)

Ingrédients

Préparation

Mélangez tous les ingrédients des épices.
Frottez sur le poulet (utilisez autant de frottis que vous le souhaitez, utilisez beaucoup ou utilisez un peu.
Couvrez le poulet puis placez-le au réfrigérateur pendant 6 à 24 heures.
Griller comme désiré.

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