Gadogadowrap

Name: gadogadowrap
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g haricots verts frais; carotte d'hiver; 150 g couper le chou pointu; 4 oeuf de taille moyenne; 3 cm gingembre frais; 400 ml lait de coco; 1,5 el sambal manis; 75 ml ketjapmarinademanis; 200 g beurre d'arachide avec des morceaux de noix; 8 tortillas; 100 g Seroendeng; 125 g germes de soja

Tortilla enveloppé rempli de gadogado.

Ingrédients

Préparation

Retirez le jeu de tiges des haricots verts. Peler la carotte d'hiver et gratter les longs rubans de haut en bas avec une trancheuse à fromage.
Amenez une casserole d'eau généreuse à ébullition et faites cuire les haricots pendant 5 minutes.
Ajoutez les 30 dernières secondes. le chou pointu. Égoutter dans une passoire et rincer à l'eau courante froide (blanchir).
Pendant ce temps, faites cuire les œufs durs en 8 minutes. Laissez-le effrayer sous l'eau courante froide et épluchez-les. Réduire de moitié dans la longueur.
Pelez et râpez le gingembre. Mettez le lait de coco et le sambal dans une casserole et portez à ébullition. Cuire 3 minutes à feu doux.
Ajoutez le beurre d'arachide ketjapmarinadeen. Remuer à feu doux avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, assaisonnez avec du sel.
Chauffer les tortillas en suivant les instructions sur l'emballage. Mettez le seroendeng dans un bol.
Placez les légumes, les œufs et les germes de soja sur une assiette. Versez la sauce peanut chaude dessus.
Servez tout et laissez chacun préparer sa propre tortilla.