Gâteau à la crème de sorbet

Name: gâteau à la crème de sorbet
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant chaque sorbet à la framboise, à l'orange et au citron vert; Un bol d'une capacité de 3 litres contenant de la glace à la vanille, ramollie, divisée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix de pécan hachées, divisées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré miniatures, divisé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde, fouettée; Framboises et tranches d'orange et de citron vert, facultatif; Framboises et tranches d'orange et de citron vert, facultatif

Pour un dessert printanier ou estival, servez ce "gâteau" coloré et rafraîchissant. Cette recette prend un peu de temps à préparer, mais c'est une création belle et délicieuse. Les membres de la famille le demandent souvent pour leur anniversaire. — Paula Wipf, Arlington, Virginie

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/4 litre contenant chaque sorbet à la framboise, à l'orange et au citron vert
Un bol d'une capacité de
3 litres contenant de la glace à la vanille, ramollie, divisée
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des noix de pécan hachées, divisées
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré miniatures, divisé

Préparation

À l'aide d'une cuillère à crème glacée, façonnez le sorbet en boules.Placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier ciré.Congelez-le pendant 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
Dans un grand bol, mélanger 1 litre de crème glacée à la vanille, un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de pécan et un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat.Étaler dans un plat à fond creux de 10 pouces.
En alternant, disposez 12 boules de sorbet, quatre de chaque couleur, contre le tube central et le bord extérieur du plat. Congelez pendant 30 minutes.
Étaler un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la crème fraîche; congeler pendant 30 minutes.Recouvrir avec le reste des boulettes de sorbet.Combinez le reste de la crème glacée, des pacanes et des croustilles; étendre sur des boules de sorbet. Couvrir et congeler pendant la nuit
Passez un couteau autour du bord du moule. plonger le plat dans de l’eau tiède jusqu’à desserrer.Inverser le gâteau sur une assiette de service.Gross avec la crème fouettée.Remettre au congélateur.Retirer du congélateur 10 minutes avant de servir.Recouvrir avec des framboises et des tranches d’orange et de lime si désiré.