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Giamarie Saponaro
Gâteau au chocolat au suicide
Oui, suicide, parce que quand tu y goûteras, tu mourras !!! C'est tellement bon! Si vous souhaitez le rendre végétalien, utilisez du chocolat végétalien au lieu du chocolat ordinaire.Le lait de soja peut être remplacé par du lait ordinaire.
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Ingrédients
- 190 litres d'huile de carthame, plus de la casserole
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine de blé entier
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du sucre brut
- 1 cuillère à soupe de crème de tartre
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 0,5 cuillère à café de sel de mer fin
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant un glaçage au chocolat fondant
- 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure
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Une tasse d'une contenance de190 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant un glaçage au chocolat fondant
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant un glaçage au chocolat fondant
Préparation
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Préchauffez le four à 350.Oililez un plat allant au four de 33 x 23 cm, réservez.
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Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer les pépites de chocolat, mettre de côté.
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Dans un bol moyen, mélanger l'huile, le lait de soja, la compote de pommes et la vanille en remuant jusqu'à consistance lisse, réserver.
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Dans le haut d'un bain-marie ou dans un bol en métal moyen placé sur une casserole d'eau doucement mijotée, faire fondre le chocolat en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
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Ajoutez le mélange d’huile au mélange de farine en remuant jusqu’à consistance lisse. Ajoutez le chocolat fondu en remuant jusqu’à consistance lisse.Incorporez le vinaigre.
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Transférer la pâte dans le moule préparé et lisser la surface.Cuire au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme quand on le touche légèrement au centre et commence à se détacher des côtés du moule.Traiment refroidir sur une grille de refroidissement avant de givrer avec Glaçage au chocolat fondant.
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