Gâteau de lune blanc - trois couches

Name: gâteau de lune blanc - trois couches
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Three layer 9inch cake, 8-12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine de gâteau tamisée; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 3 cuillères à café de poudre à pâte; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de vanille; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant d'autres matières grasses; 2 jaunes d'oeuf; 1 mélange de garniture pour tarte au citron (78 grammes), tapez (Mon * T * Fine ou Jell-O, du genre que vous cuisinez, pas instantané. À noter également si vous aimez une couche épaisse de garniture); 2 jaunes d'oeuf; 1 mélange de garniture pour tarte au citron (78 grammes), tapez (Mon * T * Fine ou Jell-O, du genre que vous cuisinez, pas instantané. À noter également si vous aimez une couche épaisse de garniture); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 mélange de garniture pour tarte au citron (78 grammes), tapez (Mon * T * Fine ou Jell-O, du genre que vous cuisinez, pas instantané. À noter également si vous aimez une couche épaisse de garniture); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 3/5 litres d'eau, divisés; 2 jaunes d'oeuf

Description: Un très beau gâteau.Beau contraste entre le gâteau blanc et le glaçage au jaune citron profond et une belle garniture au citron. C'est un vrai régal pour les amateurs de citron.

Ingrédients

1 mélange de garniture pour tarte au citron (78 grammes), tapez (Mon * T * Fine ou Jell-O, du genre que vous cuisinez, pas instantané. À noter également si vous aimez une couche épaisse de garniture)
2 jaunes d'oeuf
1 mélange de garniture pour tarte au citron (78 grammes), tapez (Mon * T * Fine ou Jell-O, du genre que vous cuisinez, pas instantané. À noter également si vous aimez une couche épaisse de garniture)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
1 mélange de garniture pour tarte au citron (78 grammes), tapez (Mon * T * Fine ou Jell-O, du genre que vous cuisinez, pas instantané. À noter également si vous aimez une couche épaisse de garniture)
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
3/5 litres d'eau, divisés
2 jaunes d'oeuf

Préparation

Remplissez le gâteau de pouding au citron entre les couches et givrez avec le glaçage au citron Moon Glow.
Tamiser une fois la farine à gâteau, mesurer, ajouter la poudre à pâte, le sel, puis tamiser 3 fois.
Crémer le beurre, ajouter le sucre progressivement; Crémant ensemble jusqu'à léger et moelleux.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec du lait, une petite quantité à la fois; Battre après chaque addition jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la vanille, puis incorporer les blancs d'œufs.
Cuire au four dans un four préchauffé à 325 ° F pendant 15 minutes, dans 7,66 poêles à fond de 9 cm, puis chauffer légèrement à 350 ° F et laisser cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidir le gâteau complètement sur des grilles.
Préparer le pudding au citron (cuit pas instantané): Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le contenu de la boîte à pudding avec 130 litres de sucre et 60 litres d’eau.
Incorporer 1/2 jaune d'oeuf et 1/2 litre supplémentaire; Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne son point d'ébullition.
Retirer du feu et laisser refroidir 5 minutes en remuant deux fois, puis laisser refroidir à la température ambiante.
Fill cake with Lemon pudding between the layers and frost with Moon Glow Lemon Frosting.
Pour faire un glaçage au citron Moon Glow: Ajoutez du zeste et du jus de citron aux jaunes; Mélanger et ajouter le sucre; Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Remarque: pour ceux qui ont peur de manger des œufs crus, vous pouvez le faire pour rendre les jaunes d’œufs sans danger: Dans une casserole épaisse, mélangez les jaunes d’œufs et la recette (au moins 2 cuillères à soupe par jaune); cuire à feu très doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange de jaune d'œuf recouvre une cuillère en métal d'une fine pellicule, des bulles sur les bords ou atteignent 160 ° F, mesurée à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée.Plongez immédiatement la casserole dans l'eau glacée le mélange de jaune est cool; procéder à la recette.