Gâteau végétalien à la citrouille

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Préchauffer le four à 375 ° F.
Graisser un plat de cuisson 8x8. Tapisser le fond avec du papier parchemin.
Placez le sucre, l'huile, le sirop et la vanille dans un grand bol à mélanger. Fouettez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, les épices et le sel.
En petites quantités, ajoutez le mélange de farine et la citrouille aux ingrédients. Commencez et terminez avec le mélange de farine.
Étaler la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four de 55 minutes à une heure.