Gaufres hacienda hachées brunes

Name: gaufres hacienda hachées brunes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 5 gros œufs; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poudre de chili; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant des pommes de terre râpées et râpées réfrigérées; 1 small onion, finely chopped; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des piments verts hachés en conserve; 2 cuillères à soupe de salsa; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Cheddar-Monterey Jack râpé; Garnitures facultatives: salsa, guacamole, crème sure et coriandre fraîche émincée

Des pommes de terre rissolées, rissolées, vous aident à préparer rapidement ces gaufres croustillantes. Mettez de nombreuses garnitures pour que chacun puisse concevoir le leur. - Nancy Judd, Alpine, Utah

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouettez un œuf, le sel, le cumin, le poivre et la poudre de chili.Amalez les pommes de terre, les oignons, les piments verts et la salsa.Faites cuire au four dans un gaufrier préchauffé enduit d'un aérosol de cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres minutes.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif.Faites cuire les œufs restants, un à la fois, dans la casserole.Réduire le feu à feu doux.Cuire à la cuisson désirée, en tournant après avoir mis les blancs si désiré ; couvrir et laisser reposer 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Servez les œufs avec les gaufres et les garnitures de votre choix.