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KAREN614
Gelée de basilic
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Ingrédients
Préparation
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Sceller et traiter pendant 10 minutes dans un bain d’eau bouillante.
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Laissez le basilic, le jus de citron et le vinaigre reposer pendant que vous mesurez l'eau et le sucre.
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Ajoutez l'eau et faites chauffer presque à ébullition en mélangeant, puis ajoutez le sucre en une fois.
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Mélangez pour dissoudre le sucre.
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Porter à ébullition.
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Ajoutez les deux poches de Certo, mélangez et remettez à ébullition.
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Faire bouillir pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le point de gelée soit atteint.
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Retirer du feu.
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Retirer les feuilles de basilic avec une cuillère à égoutter.
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Versez immédiatement dans des pots chauds stérilisés de 1/4 litre.
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Seal and process for 10 minutes in boiling water bath.
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