Gelée de piment

Name: gelée de piment
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du piment (cette quantité peut varier en fonction du type de piment utilisé et de la température à laquelle vous souhaitez que votre gelée aitille).; 1 poivron; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du vinaigre blanc; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du sucre; 227 grammes de Certo (2 paquets); 1 cuillère à café de colorant alimentaire (rouge ou vert, j'utilise du rouge pour obtenir une gelée plus chaude, pour une gelée plus douce)

C'est ma signature gelée.Je le fais pour tout le monde et chaque occasion.J'ai même fait certains et violet teinté pour le mariage des filles de Dreamgoddess.Il est très facile et peut être fait aussi chaud ou aussi doux que vous le souhaitez.Pour vraiment chaud utilisez 4 poivrons habarnero, pour les plus doux, utilisez le montant indiqué dans la recette en utilisant votre préférence pour les poivrons.Je viens de jeter les poivrons dans le mélangeur en gros morceaux avec le vinaigre et laissez le mélangeur à la coupe pour moi.

Ingrédients

Préparation

Remettez le pot correctement et laissez-le refroidir complètement avant de le ranger.
Bien mélanger et verser dans une grande chaudière.
Ajouter le sucre et bien mélanger.
Amener le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 1 minute.
Retirer du feu, filtrer à travers le tamis et remettre à ébullition.
Faire bouillir pendant 5 minutes.
Retirer du feu.
Ajoutez le Certo et le colorant alimentaire rapidement.
Mettre dans des pots de 6 (1/4 litre) et sceller.
J'utilise une méthode de scellage à chaud, dans laquelle je chauffe les couvercles dans de l'eau bouillante, le place sur le bocal, ferme bien l'anneau et retourne le bocal pendant 5 minutes.
Turn jar up correctly and allow to cool completely before storing.
Des études récentes montrent qu'il est plus sûr de sceller avec la méthode au bain-marie.Pour ce faire, placez-le dans une grande chaudière avec une grille au fond, couvrez avec 30 centimètres d'eau et faites bouillir pendant 5 minutes.Retirez pour laisser refroidir.

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