Génial sandwich aux asperges

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).

Mélanger les asperges et le poivron rouge avec l'huile d'olive.Placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 10 minutes.Une fois qu'il est suffisamment froid pour être manipulé, retirez la peau du poivron et coupez en lanières.

Couper les petits pains en deux, les déposer sur une plaque à pâtisserie et les faire griller légèrement au four.Retirer les petits pains et les saupoudrer de fromage. tomates de l’autre côté du rouleau.Placez les bâtonnets au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.

Pendant ce temps, dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron et l'ail. Étendre la vinaigrette sur un côté du pain et fermer le sandwich.