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DMATTIE
Glaçage au fromage à la crème simple
Une version très simple, rapide et facile du glaçage au fromage à la crème qui est aussi douce que le fond d'un bébé. Incroyablement polyvalente - vous pouvez ajouter toutes les saveurs ou couleurs, et l'utiliser pour glacer le gâteau entier ainsi que le passepoil en changeant simplement la consistance avec moins ou plus de sucre.GREAT avec des gâteaux au chocolat.
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Ingrédients
Préparation
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À basse vitesse, mélanger le fromage à la crème et le beurre en mélangeant bien et doucement.
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Tamisez le sucre. C'est très important d'éviter les petits morceaux de sucre et d'obtenir un glaçage très doux.
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Ajoutez du sucre, une tasse à la fois, en mélangeant bien entre chaque addition. Arrêtez-vous lorsque vous obtenez la consistance désirée.
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À ce stade, vous pouvez utiliser tel quel ou ajouter des arômes 1 c à la fois jusqu'à ce que vous obteniez le goût souhaité. Tout type de filtre fonctionnera bien avec ce glaçage.
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Le cacao se mélange bien dans le glaçage au fromage à la crème au chocolat. Commencez avec deux cuillères à soupe et remontez de là, cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que vous obteniez le niveau de chocolat souhaité.
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Ou coloriez-le: comme ce glaçage est presque blanc comme neige, vous pouvez ajouter la couleur de votre choix.
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Et si c'est trop sucré pour vous, ajoutez un peu de sel pour contrer cela. Vous pouvez vraiment faire ce que vous voulez avec celui-ci.
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