Glyko me mila kai bananes: pudding aux pommes et à la banane

Name: glyko me mila kai bananes: pudding aux pommes et à la banane
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du sucre; 3/4 noix, grossièrement moulues; 3 cuillères à soupe de farine de maïs; 3 pommes, tranches coupées en deux; 1/3 litre de bananes, pelées et coupées en petits dés; Eau de vie 57 grammes; 149 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 3 pommes, tranches coupées en deux

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Ingrédients

Préparation

Réfrigérer 3 heures pour refroidir et mettre.
Dissoudre la farine de maïs dans 1/4 de litre de lait.
Dans un bol, mélanger les œufs, l'extrait de vanille et le sucre jusqu'à homogénéité.
Dans un petit bol, mélangez 130 litres de noix broyées avec le cognac.
Chauffer le lait et le beurre restants dans une grande casserole à feu moyen-doux. Porter à ébullition lente, en fouettant constamment.
Incorporer le mélange de farine de maïs avec un fouet, mélanger jusqu'à ce que ce soit mélangé.
Ajouter le mélange d'oeufs en remuant avec le fouet jusqu'à ce que le pouding épaississe.
Retirer du feu.
À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer le zeste de citron, le jus de citron, les fruits hachés et le mélange noix-brandy.
Verser dans un grand bol.
Refrigerate 3 hours to chill and set.
Décorer avec des tranches de pomme.