Golabki, (chou farci polonais)

Name: golabki, (chou farci polonais)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 3 per person, 6-8
Ingredients: 1 grosse tête de chou; 2 cuillères à café d'huile de canola; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, chopped; 600 grammes de boeuf haché; Porc haché de 200 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun cuit; 1 oeuf battu; 2 boîtes (298 grammes) de soupe de tomates condensée; 3/5 litres d'eau; 1/4 cuillère à café de sel de mer (au goût); 1/8 cuillère à café de poivre (au goût)

Bon, Simple, nourriture saine.Il semble que ce soit un numéro récent de Guideposts.Il semblait bon alors je devais l'essayer.Vous ne savez quoi? C’est bon et figure désormais sur ma liste des aliments réconfortants. J’imagine qu’il existe autant de recettes à base de chou farci que de cuisiniers qui nourrissent les personnes qui aiment les repas agréables et satisfaisants.

Ingrédients

Préparation

Noyau du chou et placer dans une grande casserole d'eau bouillante, couvrir et cuire de 5 à 8 minutes jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment mou pour retirer les feuilles. Répéter l'opération jusqu'à ce que toutes les grandes feuilles soient enlevées.
Faire sauter l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Dans un grand bol, mélanger la viande, l'oignon, le riz, l'œuf, le sel et le poivre.
Placez une grosse cuillère à soupe de mélange de viande sur chaque feuille.
Replier les côtés sur la garniture en enroulant la feuille autour
Hachez le reste du chou et placez la moitié au fond d'un four hollandais.
Couche les rouleaux de chou puis couvrir avec le chou haché restant.
Mélanger la soupe de tomates avec de l'eau, mélanger jusqu'à consistance lisse, puis verser sur le chou et les petits pains.
Couverture; porter à ébullition puis réduire le feu et laisser mijoter une heure et demie.

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