Granité à la rhubarbe et aux fraises

Name: granité à la rhubarbe et aux fraises
Total time: 15 min
Ingredients: 3/4 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant plus 2 cuillères à soupe de sucre; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant de la rhubarbe fraîche ou congelée en dés, décongelée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des fraises fraîches coupées en deux; 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange ou de jus d'orange; Feuilles de menthe fraîche, facultatif

La rhubarbe et les fraises fraîches font de ce dessert sucré et glacé un tel régal. Vous adorerez la rapidité avec laquelle il se marie et le fait qu’il soit préparé sans aucun équipement spécial. - Christen Roye, Weatherford, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre, la rhubarbe et les fraises. Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Souche; jeter la pulpe et les graines.
Transférer le sirop dans un plat carré de 8 po. Incorporer dans une liqueur à l'orange; laisser refroidir à la température ambiante.Congeler pendant 1 heure; mélanger à la fourchette.Gelez 2-3 heures de plus ou jusqu'à ce que le tout soit complètement congelé, en remuant toutes les 30 minutes. Remuez le granité à la fourchette juste avant de servir; déposer dans les plats à dessert.Garnir de menthe si désiré.